市場上一直有各種設備完善的露營車，令喜歡大自然的人士有多種選擇，但身處香港，體積龐大的露營車，總不能當成日常代步車出入工作或消遣場所，實用度方面未算最佳。在德國杜塞爾多夫舉行的露營車展上，Volkswagen正式介紹最新款的2020 California 6.1 Beach露營車，在七人車外觀的小型van上加入迷你廚房，是出車時的標準配置。

其實早年車廠已開始在California七人車上加入廚房，不過只限於California Coast及Ocean兩款價格較高的版本，而且廚房的設計也較齊全，並佔據不少位置。首次出現在California 6.1 Beach的迷你廚房則是折疊式的，收起時座椅位置仍甚具空間，因露營車排照原因才限制車上最多可以坐五個人。

迷你廚房隱藏在B柱和C柱之間的側板上，煮食時只需將它拉起滑出便可，以不銹鋼製成迷你廚房，左邊設有明火煮食爐，右邊有工作檯方便處理食物，下方則有開放式儲物空間及存放1.8公斤石油氣罐瓶的密封空間。另外右側趟門藏有摺枱，車尾有摺凳，車頂加入帆布製成的彈出式露營帳篷，足以應付兩、三日短途旅程。